奶粉雌激素检测标准将发布 专家称奶源可能含雌激素

奶粉“早熟门”：专家称奶源有含雌激素可能
　　连线对象：中国医师协会儿童健康专业委员会委员丁宗一

　　专家称奶源有含雌激素可能

　　京华时报：您如何看待性早熟和配方奶粉之间的关系？

　　丁宗一：目前这一事件展示的证据并不能得出“配方奶粉导致婴儿性早熟”的结论。因为激素不仅能通过食物摄入，还能通过空气、水、植物花粉等环境因素进入人体内。

　　要证实性早熟和奶粉之间的关系要做到以下几步：一是确诊患者是否真正属于性早熟；二是测量奶粉当中的激素含量；三是了解孩子的真实食用量，而不是泛泛地说你吃过，我吃过；四是由国家权威机构进行实验之后，得出两者之间的科学结论。

　　京华时报：奶粉制造的哪个环节容易出现添加激素或激素残留的问题？

　　丁宗一：在奶粉加工环节是没有必要添加激素的，因为它不会增加口感，不会提高产量，不会降低成本，反而会大大拉高生产成本。从无利益、无动机的角度而言，这个环节不可能。但是在原料奶环节是有可能的。一些奶厂在奶牛生病的情况下，在盲目提高奶牛产奶量的情况下，会使用抗生素和激素药品。因此，不排除这个阶段出现问题。

　　京华时报：儿童性早熟到底是由什么原因引起的？

　　丁宗一：第一，食物或者药物当中含有的激素会导致孩子性早熟，比如某些含有激素的营养品；第二，环境激素的影响，比如牲畜体内可能被注射雌激素而多长肉多产奶，鱼虾食用的激素饲料等，这些环境激素都可能是造成性早熟的原因之一；第三，垃圾食品也会增加性早熟的风险，比如油炸类食品可能带来了儿童肥胖，进而出现内分泌紊乱，导致性早熟的出现；第四，色情信息也会造成性早熟，当然这是对部分年龄较大的孩子而言。（更多内容请点击下一页）

（ 作者： 记者叶洲 胡笑红 王奕 实习记者丁傲岸 ）