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记者在一家超市内看到,散装、礼盒月饼都已经上市,一些顾客开始选购。因为距离中秋节还有一个多月的时间,未到大批采购期,市民提前尝鲜的散装月饼较受欢迎。盒装月饼也不示弱,价格介于30~648元之间,其中桃李富贵金秋500克65元,好利来富贵佳礼600克334元……
“散装月饼价格比去年涨了20%~30%,盒装月饼也涨了近10%。”超市相关负责人表示。
原料涨价是主要原因
“今年白糖、红豆、绿豆、枣泥、面粉、鸡蛋、水果等原材料涨幅较大,另外南方发大水,也带动了相应原料的上涨。”沈阳市一家月饼生产厂家的销售人员这样解释今年月饼涨价的主要原因。
记者对比该厂家2009年和2010年的订货单。在原料还未出现大幅上涨的2009年,30~229元价位的月饼中,频频出现红豆沙、红枣蓉等口味,而今年这些口味比例变小,而是加入了维榛果、松仁玉米、斑兰蓉等。据了解,这一方面是用换口味得方法吸引更多的消费者,以免产生味觉疲劳,另一方面也可以转移一些成本压力。
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( 编辑:zynews_rf )
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