逢蛋必双黄 郑州市民怀疑有鸡蛋藏“猫腻”（图）

　 　疑惑

　　这蛋里会不会有猫腻？

　　李先生把剩下的鸡蛋“封存”，不敢吃了。

　　网上有统计数字说，一般鸡蛋里出现双黄蛋的几率在0.5%左右。这几率，估计和人生双胞胎的几率差不多低了。

　　他觉得这鸡蛋有“猫腻”：如果是正常的双黄蛋，不会卖出普通蛋的价格；如果按自然规律，养鸡场不可能一下子出现那么多双黄蛋。激素！应该是这种外来刺激，不仅促进母鸡高产，下的还多是双黄蛋。“吃药促进排卵，人能生双胞胎。这母鸡，该不会也被下药了吧？”他猜测。

　　还剩10个鸡蛋，成了“鸡肋”。扔了浪费，吃了不放心。他决定再“牺牲”几个鸡蛋看看。连打6个，“双黄”比例还是百分之百。观色、闻味，都不像是假鸡蛋。

　　专家

　　“激素蛋”可能性不大

　　李先生遇到的难题，专家给出了答案：剩下的4个鸡蛋，他能放心吃了。

　　郑州牧业工程高等专科学校畜牧系主任黄炎坤否定了使用激素的猜测。给母鸡人工添加激素的可能性微乎其微。激素成本高，效果却并不稳定，如果把握不准用量，反而会导致母鸡不下蛋。

　　他分析，这些鸡蛋应该是初产蛋的母鸡下的。“鸡刚开产一个月内，分泌不稳定，产的蛋多有两种情况，一是双黄蛋，一是小鸡蛋。”

　　这种情况下，挑选偏大的鸡蛋，碰上双黄蛋的概率就高了。而在正常情况下，鸡产下双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。

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（ 作者： 记者 高云 编辑： ）