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【图文】专家:肌肉溶解的罪魁祸首是洗虾粉

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2010-08-24 15:08:20   来源: 中国山东健康网 我要评论

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  都是洗虾粉惹的祸?

  洗虾粉成分到底是什么?吃了拿它洗过的虾对人体究竟有没有害处?经检测发现“洗虾粉”,一种是柠檬酸,另一种是焦亚硫酸钠。小龙虾并不在这两种食品添加剂的使用范围内,且清洗方式的用量远远超过了其最大添加剂量,因此“洗虾粉”明显违法。焦亚硫酸钠其成分中约有30%的二氧化硫,如果过量使用,会导致食品中二氧化硫严重超标,影响人体对钙的吸收,还会破坏B族维生素,引起腹泻,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。同时,二氧化硫还是一种致癌物质。

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