【图文】面条添加食用胶引争议 湿面条一点就烧出火苗的分析

　　记者问这是干啥用的，老板说：“是往热干面里加的。”

　　记者在另几家面条店调查时，有店主直言不讳地说：“现在有哪家不用添加剂？”

　　记者调查时了解到，面条店使用的柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，在粮油店调料店都可买到。

　　记者在枣庄农贸市场问几家粮油店，果真有卖的。记者分别买几种后，与一店主攀谈：“这些东西卖得好吗？”

　　女店主：“卖得可好了，市场卖面条的都用这个。卖面条的有的在面中加有明矾，这样面条看上去白亮光滑，好卖。明矾加到油条里，炸出的油条好看还不塌架。”

　　另一调料店老板告诉记者：“我这里添加剂都卖完了，马上要进货。” （更多请看下一页）

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