新华网石家庄2月4日电(记者白林)4日早上,家住石家庄的50岁的李阿姨早早起来发面、和面、烙春饼,去菜市场买豆芽、韭菜、萝卜等新鲜蔬菜,忙的是不亦乐乎。4日是中国二十四节气的立春,意味着在季节上春天的开始,人们总是寄予春天以美好的希望,因为“一年之际在于春”。
李阿姨4日着实起了个大早,可菜市场上豆芽、萝卜等菜摊前还是早已挤满了人,蔬菜的价格也有不同程度的上涨。“立春这一日,民间有‘咬春’的说法,是人们对春天的美好祝福。过去,‘咬春’就是买个萝卜来吃,因为萝卜味辣,取古人‘咬得草根断,则百事可做’之意。现在‘咬春’多是吃春饼,用薄面饼卷上炒好的象征春天的新鲜蔬菜,达到初春调养体质的目的。”李阿姨说。
立春吃春饼这一习俗也让各地的春饼店火了一把。记者走访石家庄多家春饼店了解到,4日的店内包间早已提前二三日预定完毕。“尽管立春来店里的顾客比平时多了许多,一天能卖上万张春饼,但春饼的价格却不会上涨,菜品的价格也不会变化。”石家庄京冠春饼店工作人员介绍说。
虽然立春标志在季节上我国进入了春天,但各地依旧寒意未减,河北将遭遇一场寒潮天气,气温不升反降。立春当天正值周末,尽管冒着严寒,不论年轻人还是老人纷纷选择走进公园,抑或散步、打太极、跳绳,希望新春能有保持一个健康的体魄。
民俗专家表示,现今立春日迎春虽不如从前隆重,但立春这天寄托着人们的希望,所以各地仍会有一些特殊的方式来迎接立春,比如打春、挂风车、踏青等。现在,一些农村仍有打春牛的风俗,即在立春前,用泥塑一牛,称为春牛,春牛在塑制时,往往要在肚子里塞上五谷,当牛被打烂时,五谷就流了出来。人们欢笑着抢土牛的土块带回家入牲圈,象征槽头兴旺;拾起谷粒放回自己的仓中,预示仓满粮足;妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患疾病。
“寒随一夜去,春还五更来。今天立春,一早就去买了许多鲜花和春卷回来,烘托出这美丽季节,明天正式开工了,寒假结束,迎接新的开始,珍惜生活,谱写美丽人生!”网友Cookie叶子记录到。与此同时,人们纷纷在网上表达对立春的期望。记者在新浪微博上看到,关于“春天来了”这一话题,已有150多万人参与讨论,抒发自己的情感。
“今年不要干旱,希望老天能多下点雨。”农民左贵说。在我国,立春意味着新一年农事的开始,农民希望春天为即将开始的农业生产带来甘露。
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