新闻检索 关键字:   高级
您的位置:首页 >  新闻中心 > 娱乐

2012元宵节祝福语短信精品荟萃 各地特色元宵汤圆盘点

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2012-02-06 08:44:53   来源:中原网娱乐综合 我要评论

字号    意见反馈 新闻爆料 进入论坛 打印 关闭

  上海擂沙汤圆

  上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

  上海酒酿汤圆

  在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆,或者再加入鸡蛋,就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆,这是一款非常受欢迎的夜宵,常流行在南方地区,但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了。

 

【 作者:成岚  编辑: 王静喆 】

  相关新闻
abc
  版权声明