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2012元宵节祝福语短信精品荟萃 各地特色元宵汤圆盘点

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2012-02-06 08:44:53   来源:中原网娱乐综合 我要评论

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  宁波猪油汤圆

  猪油主要被融入了馅料中,最常见且最经典的则是黑芝麻馅,将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净,沥干炒熟,再筛尽壳皮,与切碎的猪板油一起,搓成馅心。而这种汤圆的做法较为特别,需要先放入沸水中,轻轻推动,等第一次浮出水面再加入少量水,通过这样的“水漂”,再乘出来食用,传统的做法则再放入一些桂花,增添其香味,要开皮后,阵阵香气扑鼻而来,滑糯而香甜。

【 作者:成岚  编辑: 王静喆 】

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