锰析出过量才会中毒
据了解，含有锰元素的产品通过析出达到过量才会导致中毒，那么苏泊尔产品当中锰超标是否表示析出量超标？
2月20日，苏泊尔在其官方网站公布问题产品的锰析出含量分析报告，检测结果显示，被检产品锰析出量低于0.05mg/kg，符合意大利标准中关于锰析出量的要求。其官方网站并指出，如善存多维元素片(锰含量2.5mg/片)、金施尔康多维元素片(锰含量5mg/片)等，国家对于饮用水的锰含量指标要求(0.1mg/L)和天然矿泉水(0.4mg/L)也高于苏泊尔相关产品的锰析出量。这就意味着，锰析出量与锰中毒，相差甚远。
而江门质检局相关人士表示，“《食品安全国家标准不锈钢制品》明确指出，国外关于不锈钢食具容器有关锰的限定规定，除个别国家外，其他国际组织和相关国家未对锰的析出量作出规定。目前发达国家仅意大利有锰析出量的限定标准。而超标与析出量是否成正比目前尚没有定论，需进一步检测调查才能确定。”
锰中毒主要经呼吸道
据了解，锰超标有可能导致锰中毒，重度锰中毒会出现精神病的症状，患者表现得很暴躁，甚至有暴力行为，还会有幻觉，进一步还可能出现类似于帕金森综合征。
对此，市人民医院的黎医生介绍说，“锰中毒主要经呼吸道，而经消化道发现的锰中毒非常少。锰也是人体必需微量元素之一，有多种重要的生理功能，锰缺乏可引起多种疾病。中国居民膳食营养素参考摄入量规定，成人锰适宜摄入量为3.5mg每天，最高可耐受摄入量为10mg每天。”
-纵深
苏泊尔锰超标是否个案？
笔者在餐具市场走访发现，如今餐具的材料有不锈钢、仿瓷和陶瓷3大类。不久前，仿瓷餐具被揭发以劣质材料制作对人体有害，现在又轮到了不锈钢出事，下一个又会是什么？苏泊尔作为行业领先的品牌企业，其暴露的问题在其他企业身上会否存在，不锈钢餐具锰超标在行业内是否是“个案”？
此外，许多餐具甚少描述或提及制造的原材料，即便相关部门公布有相关问题的材料，市民也无从根据现有的标签进行筛选。
有市民表示，“虽然说苏泊尔产品有问题，但其材料其它品牌也会使用，假如其它产品有问题我们也难以发现。”
苏泊尔产品出问题至今，并没有相关权威部门能够给出肯定的答复，类似相关产品质量问题，政府部门相关指引也相对滞后。
市民梁先生表示，“有没有问题，我们都是一直在等政府的官方说法，没有这些官方说法，我们也只能不使用这些产品。”
有市民表示，希望相关部门加大执行力度，能为市民提供安全健康的环境。关春苑
|
版权声明： 凡本网注明 " 稿件来源：中原网 " 的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属郑州日报社和中原网所有。任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明 " 稿件来源：中原网 或 中原网-郑州日报 或 中原网-郑州晚报" ，并不得删除最初发表的报纸名称和作者署名。否则本网将依法追究侵权者的法律责任。 |
