洗碗工打包剩菜回家 被认定盗窃公司财物遭开除

　　据经济之声《天下公司》报道，最近，南京发生的一件事在网上引起了议论。一家五星级酒店的洗碗工，因为把酒店里客人吃剩下的食物打包带回家，给她正在读大学的儿子吃，被酒店方面以盗窃公司财物为理由开除了。

　　这位洗碗工名叫李红，今年47岁，在这家五星级酒店工作已经有4年了。她的丈夫在南京另一家公司当保安，刚满22岁的儿子在南京上大学。作为母亲，李阿姨很少有机会自己做饭给孩子吃，这让她心里一直有些愧疚。

　　李阿姨说，酒店对于食物管理的流程是这样的：凡是可以再次食用的，就会放回冰箱里。如果是客人吃过剩下，就不能再销售，一律退到后台作为垃圾倒掉。酒店里很多工作人员对此都很心疼，有时舍不得倒掉，大家会悄悄留下来，自己带回家去吃。

　　李阿姨也觉得，有些东西明明还好好的，就叫她端去倒掉扔了，这简直是作孽啊！每次倒东西，她都会想，已经读大三的儿子正在长身体，还很瘦，把这些东西拿回去给自己的儿子吃也能补补身体。所以，有时候，她也会把这些东西打包拿回家。当然，她很清楚，只拿那些废弃不用、将被倒掉的食物。那些还可以再次销售、被送回冰箱的东西，她并没有碰过。

　　把客人吃剩食物打包被发现 酒店认定“偷窃”罪名将员工开除

　　但是，去年(2012年)12月7日的晚上，李阿姨遇到了麻烦。当时，又有一些要被处理食品送到了后台，李阿姨遇一看，这些东西看上去都没有什么问题。她想，反正天冷，这些东西肯定还没坏掉，于是她拿来塑料袋，把食物悄悄装起来。这些食物包括客人们吃剩的一些鱼丸子，还有半盘子烤鸭，一块瘦肉。

　　没想到到了晚上，李阿姨发现自己撞到枪口上了。酒店的一个管理人员发现了她包好的那袋东西，于是展开了调查。如果李阿姨保持沉默不吭声，酒店里排查一番没个结论，可能也就没事了，但是，也可能是所有人都会集体受罚。李阿姨不想连累别人，于是第二天一早，她就主动向酒店方面承认了。

　　李阿姨心里本来想，顶多就是给她开个单子罚款，她也认了。没想到，她写了检查，又介绍了事情经过，把材料递到公司人力资源部。三天之后，人力资源部反馈回来的意见是要将她开除。

　　酒店的洗碗部本来就缺人，李阿姨的直接领导也觉得这个处罚太重，就带着她又去找餐饮部经理。餐饮部经理没听任何解释，就说了一句话：“按照《员工手册》，你违反了某条规定。”李阿姨回来再一查员工手册，发现这条写的是：不得蓄意破坏、偷窃、骗取或盗用客人、酒店或员工的财物。

　　律师称酒店“盗窃”一说缺乏根据

　　自己拿了本来就会被扔掉的剩菜剩饭回家，居然成了小偷，还丢掉了工作，李阿姨心里很难受。为了能讨一个说法，她向南京玄武区法律援助中心求助，中心指派法律援助律师居志刚代理她的解除合同经济补偿金一案。《天下公司》就此特别采访了居志刚律师，向他询问这件事情的最新进展，居律师说，李阿姨现在已经找到新的工作，不过如果有可能，她还是想回原来的酒店上班。

　　居志刚：目前仲裁委已经开庭了，因为李阿姨是从农村出来的，工资收入也不是太高，家庭也不是太富裕，对她来说找一份工作也不容易，她对以前的单位还有感情。目前她重新找了一个酒店，干同样的活，回不回去现在还不明朗。可能要看之前的单位愿不愿意接受她，她可能还要考虑。

　　当然，就算李阿姨不能回到原来的酒店上班，她也希望能得到一些经济上的补偿，居志刚律师说，现在这个事件已经进入到起诉的阶段，不过他们提出的赔偿金额非常低，只有5、6千块钱而已。

　　居志刚：现在已经在起诉阶段了，法院已经开过审了，要求单位进行补偿。从我们角度来说，我们希望大家能够和解或者调解达成一致的意见。我们已经起诉了，数额上面或者回不回去工作，可能还要看双方有没有新的意向谈这个问题。金额不是太高，5、6千。

　　居律师认为，酒店的“盗窃”一说，在法律上站不住脚。如果认为她盗窃，就应当报警，由公安来认定盗窃事实。再说，她准备拿走的，是客人已经付过钱的剩余食品，所有权是客人的。酒店只是代为处置。现在再把这些食品认定为酒店财产，也不合理。知名政法学者，南京大学哲学与法学教授顾肃也认为，认定李阿姨盗窃公司财务，这本身就是有问题的。

　　顾肃：他的定罪本身就是有问题的，剩菜剩饭到底算不算公司财务，应当把它确定起来。在法律上来说是很难困难，必须是明确的有重大的过失，你才能开除，这个显然构不成重大的过失。另外公司有这样一个所谓的规定，为了防止你不是拿剩菜剩饭，而是拿刚烧好的菜回家，所以他们用这种办法，干脆一概你拿任何的东西都是算盗窃。这个规章制度本身缺少一些灵活的、针对性的处理，也缺少一定的公正性。

　　专家点评：酒店应更人性化

　　陶跃庆：如果是盗窃，那就是刑事犯罪了，就不应该由酒店来处罚。酒店如果说违反了自己的规章制度，从这个角度可以用一些软性的办法，用制度的角度来约束员工，这个是可以理解的。另外，作为规章制度来说，是否有人性化的一面，酒店是否有人性化的一面，这个也是可以商榷的。

　　陶跃庆表示，酒店应该用更人性化的方式来处理。

　　陶跃庆：酒店应该更人性化去处理，而不是生硬的说你违反了我们的制度，于是乎把你开除了，这对于酒店和员工都不是最负责任的做法。除了要加强入职的培训，加强日常规章制度的遵守和检查，同时还要想到一旦有人触犯的时候，你的处罚方式到底是什么？酒店应该反思一下自己的制度，能更人性化的管理。酒店在如何维护自己员工的利益方面也应该做得更完善一些，除了给客人提供高端的服务之外，是否给员工也有一个高端的利益上的保证，这样才能符合一个五星级酒店真正的形象。

【 作者：何敏  编辑： 】