郑州一些饭店是咋翻译菜名的
记者随手拍了几张
先说这本书
在网上闹笑话的都翻译成了啥
红烧狮子头不再是“Red Burned Lion Head”，而是“Braised pork ball in brown sauce”
中国饮食文化源远流长，很多菜名也有独特的来源。
随着城市经济的发展，越来越多的餐馆开始提供英文或中英文对照菜单。但由于一直没有规范的翻译方法，很多中餐菜名翻译成英文后，不仅让人费解，还闹了不少笑话。
例如曾经在网络上疯传的《爆笑！中文菜单翻译》中，红烧狮子头被译成“Red Burned Lion Head”（烧红了的狮子头），“驴打滚”被译成“Rolling donkey”（打滚的驴），“童子鸡”被译成“Chicken without sexual life”（没有性生活的鸡）。
在《美食译苑》中，这些惹来笑话的食物都有了新的翻译。红烧狮子头为Braised pork ball in brown sauce（棕色调料中炖煮的肉丸）、驴打滚为lǘdaguner。
其中最引人注意的童子鸡也不再是“没有性生活的鸡”，正式更名为Spring chicken(直译为春鸡)。
北京外国语大学教授陈琳介绍，将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是符合中英文语言特征的。童子鸡的中文含义是没有交配的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来形容小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表示。
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