斗狗比赛规则参照拳击赛
正方形的斗狗场有800平方米左右，四周是阶梯式的座位，坐满时应可容纳千人，墙面上写着东西南北4个方位。
正中央是一个35平方米左右的擂台，擂台被铁栏杆围着，栏杆外还有条一米宽的便道，将擂台和座位席隔开。
现场两三百号观众大都站着，伸长脖子，谈笑风生。
“你押了没？”“黑的不中了。”“刚才两场挣了几万啊？”“挣啥啊，赔了好几千……”
斗狗场入口处，一个铁板上放置着一个电子秤，秤上放着一个铁笼子，狗要在这儿称体重。
“如果重量不等，就不是一个重量级的，不能同台比赛。”称重的男工作人员说，“这和拳击其实一模一样，规则也一样。”
台上一赛完，一黑一黄两条狗，就被拴在中间四方赛台的对角，场内众人开始对两条狗评头论足。
斗狗场的东南角上，坐着两名“行户”，也就是负责双方下赌的见证人。可以押赌，一注200元，现金交给见证人。斗狗结束后，见证人拿了“抽头”后，会把赌资付给胜者一方的押注人。
“斗狗一定要分出胜负，直到一条狗投降，不敢再咬时算输了，裁判也有决定哪条狗输赢的权力。”
下午3点左右的最后一场，买黑狗赢的比率达到19∶0。
斗狗游戏血腥而惨烈
一个回合结束，之前上场的一黄一黑两条大狗，每条狗各有两个男人伺候着，一个低头跟狗狗交代着什么，一个用毛巾蘸着热水给狗狗擦身子。
因为天冷，也紧张，狗混身抖着，冒着白气。
台中间站着裁判。又一个回合即将开始，两条狗怒目而视，狗嘴呼呼喘气。
说时迟那时快，黑狗狂吠着，龇着白牙箭步扑向黄狗，不料黄狗头一偏，四两拨千斤，死死咬住了黑狗的脖子，顺势将黑狗撂翻。黑狗则咬住黄狗的耳侧额头。狗牙锋利，死咬不松，僵持拼力。
也不知是哪条狗的主人，趴着大声喊着爱犬的名字鼓劲：“杰克！杰克！咬，咬。”
僵持近3分钟后，两条狗都呜呜叫着互不“服气”，裁判和双方狗的主人商量后，用白色削尖的软管状物，使劲从狗嘴一侧砸入嘴内，硬生生把狗嘴撬开，一局休战。
