生产日期可以更改
一位工人说,封装好的“蝴蝶夹”一包40个,一箱共6包,保质期12个月,不过打在包装袋上的生产日期是可以改动的。“日期可往前打,但不能往后打。比如说,今天生产的‘蝴蝶夹’,日期可以打昨天,但不能打明天。”
该加工厂的女老板说,平时工人们偷偷懒,3天打一次生产日期。
她说,平时都是客户先打电话订货,然后开车直接来装。“我们厂产量不大,每天几十件,都卖到北环批发市场了。”
这些食品最终流向哪儿,她也不清楚。
查处
违规加工厂已被责令停产
昨天上午,郑州市质量技术监督局金水区分局的执法人员来到该加工厂。
经过现场检查,金水区质监局的科长马辰骏称,该加工厂的操作人员未按规定着装,存在操作间堆放杂物凌乱现象,且涉嫌改变标注的生产日期,导致生产日期不真实。“按规定,食品操作人员必须戴帽子,头发不能露在外面。如果不戴手套,双手必须经过消毒,而且不能佩戴首饰。”
女老板拿出了营业执照、食品卫生许可证和纳税证明,马辰骏看后称,证件真实且在有效期内。
随后,金水区质监局对该加工厂下达了责令整改通知书。“已责令其停止生产,在10日内进行大规模整改。”至于何时能够复产,马辰骏说,要看再检查时,是否整改到位。
附近有市民称,这家加工厂已存在多年,郑州类似证件齐全但问题多多的小作坊也不少,如何才能有效监管?
马辰骏称,河南已制订了《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法(试行)》草案,目前还在论证阶段。“今后,质监部门成为食品小作坊和摊点生产加工的专门监管单位,有利于提高办事效率,同时将有专门的监管规章可循。”