专家说法
“打针西瓜”传言很荒唐
对网上盛传的“打针西瓜”一事,昨日下午,记者请教了广西农科院园艺研究所所长李文信。“很荒唐,很荒谬!”这位已致力于无籽西瓜品种选育研究长达34年的专家说。李文信曾获2010年度广西科学技术特别贡献奖,是我区的西瓜研究权威专家。对于“打针西瓜”的传言,李文信愤慨地说,现在农民增收不容易,如果因为这个传言出现西瓜卖不出去的情况,他建议瓜农应该联合起来,用法律手段追究造谣者的责任。
李文信说,首先,传言者根本就不了解西瓜的基本生长规律,“西瓜没有像人体那样的血管,瓜型的增大、瓜瓤颜色转变等生长过程,都是通过根部吸收养分来实现的”,通过针管注射色素来改变瓜瓤颜色,色素不容易在瓜瓤内部扩散;再者,给西瓜“打针”,瓜瓤就会直接与空气接触,加速内部的腐烂。“所以,这个传言不可信”。
在“打针西瓜”网传的微博消息上,配了两张图片,一张是一个破开的成熟西瓜,瓜籽却是白色的。图片上的文字指出,这些都是催熟的西瓜。对此,李文信表示,目前,广西的西瓜种植绝大多数都是自然授粉的,没使用人工激素。西瓜种子之所以还是白籽,跟光照、品种、施肥等有很大关系:如磷肥不足、光照不足或氮肥施用偏多,都会造成种子不完全发育。另外,如连续遭遇高温天气,西瓜加速膨大,也会出现瓜籽发育比较慢和瓜瓤发育不同步的现象,这与“打针”无关。