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郑州夜市夏日红火 人均消费约40元相当于中等饭店水平

2012-06-07 08:15:32 来源: 中原网--郑州晚报
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夜市经营者

半年下来能挣10来万

很累啊,回到家洗都不洗就睡了

李先生在嵩山路一个较有名的夜市排档里租了个摊位卖羊肉串。“很多人都说现在夜市贵了,吃的人还这么多,肯定挣不少。可辛苦也只有自己知道。”

李先生和爱人每天早上6点就去市场上买羊肉和羊腰,买后开始清洗、切块、串成串,一忙就是一上午,两人也累得腰酸背疼。

忙完这些,两人简单地吃点饭就抓紧时间睡觉,一般从1点多睡到4点起床,把准备的东西拉到夜市排档,5点多夜市就开始了。

夜市开始后,李先生负责烧烤,他的爱人负责收钱,把烤好的羊肉串送到客人桌上。这一忙就是一夜,一直到凌晨两三点夜市结束。

“我们俩一天连6个小时都睡不到,回到家经常连洗都没力气洗直接就睡了。”据李先生介绍,他所在的夜市大排档每年4月开始,最晚到11月结束,一年里头有半年都是这样忙碌。

“我摆摊的夜市半年租金就要六七万,生意火爆的大排档,摊位费收到十二三万的也有。”李先生说,半年下来除去租金能挣10万左右,生意越好的排档摊位费用就越高。

“虽然是挣得不少,但是又累又操心,这钱挣得不容易啊。”

[作者:施杨  编辑:赵静]

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