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衣、食、住——解密神九航天员的太空生活

2012-06-17 21:18:33 来源: 新华网
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    食——“中国菜”为主

    航天员要在轨工作、生活长达13天之久。在这13天内,既要保证航天员能够得到充足的营养,又要保证航天员吃得舒心。航天员科研训练中心航天营养与食品研究室根据中短期飞行期间人体物质代谢规律和营养需求,结合中华传统饮食养生,设计出适应航天员在轨驻留饮食需要的飞行食谱,特别是针对空间环境下女性营养需求和生理特点,设计出满足女航天员饮食需要的飞行食谱。

    航天营养与食品研究室主任陈斌介绍,根据营养需要和3名航天员的口味,这次任务的食品主要包括罐头食品、脱水食品、中水分食品、自然型食品等7大类70余种中式传统食品,包括什锦炒饭、虾仁炒鸡蛋、雪菜肉丝、木须肉、黑椒牛柳等,饮料主要有柠檬茶、菠萝汁、葡萄汁等,此外,还有川味辣酱、甜辣酱、番茄酱等佐餐调料供航天员选用。

[作者:孙扬  编辑:]

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