羊城晚报记者发现，近期国内外资本已盯上了高端超市业态，广州正在成为继上海、北京、深圳后高端超市的新战场
今年以来，传统百货商场拼命降价促销仍难保业绩，然而广州高端超市的日子却很滋润。羊城晚报记者了解到，广州现有的两家高端超市———中华广场百佳TASTE和太古汇华润万家的Ole'销售额均超出预期目标的50%以上。前天，日本最高端超市美思佰乐Maxvalu宣布其中国首店将落子广州珠江新城太阳新天地。有业内人士认为，广州正在成为继上海、北京、深圳之后高端超市火拼的新战场。
销售超预期50%以上
羊城晚报记者连日来走访TASTE和Ole'两家高端超市，发现热闹的场面和一些大卖场里的冷清形成了鲜明对比，平时傍晚和周末结账的人几乎都要排长队。据悉，赶上Ole'做八折会员日，超市内更是人满为患，排队结账都要等二十分钟。
据了解，Ole'会员日的销售额是平常的三到四倍，近期该店会员人数仍不断上升。羊城晚报记者从知情人士处获悉，今年以来，TASTE和Ole'的销售额均比预期目标增长超过50%。华润万家相关负责人坦言，高端超市是提升公司业绩的渠道之一。自2004年华润开出第一家Ole'，现在业绩每年都在以两位数的速度增长，而且在金融危机中较大卖场受到的影响更小。
由于看好高端超市在广州的市场前景，日本排名第一的高端精品超市美思佰乐也计划将在中国的首店落户广州，面积约为6000平方米。
“广州目前年收入超过25万元的人群大约有30万人左右，按这个比例推算，广州高端超市的面积应该可以达到2万平方米到3万平方米左右。”广东流通业商会执行会长黄文杰向羊城晚报记者表示，目前广州商务和居住的高端商圈其实还有天河北、环市东等没有覆盖，即使珠江新城也还有继续开出高端超市的机会。
生鲜食品价高3倍仍吸引人
什么原因让高端超市受到追捧？羊城晚报记者调查发现，在广州两家高端超市内，消费者最喜欢的就是食品。
在目前广州高端超市销售的商品中，生鲜、食品类的比例占了大部分甚至接近90%，进口食品占比也在30%以上。虽然这些进口食品的价格普遍比同类国产食品高出30%到300%不等，但仍然吸引了许多消费者帮衬。据了解，Ole'广州店的面包销售额在其全国所有门店中排在首位。
“消费者认可高端超市一方面是由于消费水平的提升，以及人们对生活品质要求的提高，尤其广州人对吃特别注重。另一方面是出于食品安全的考虑，消费者更相信进口食品的品质。”太阳新天地董事长叶艳表示，富人即使受到经济不景气影响减少购买奢侈品，在吃上还是会保持原有的水准。
据悉，将进驻广州的美思佰乐Maxvalu也主打食品路线，以经营食品和药品为主。为做出特色，美思佰乐计划引进的数百款独家货品。
孙晶
