中新网9月7日电 据香港特区政府网站消息，香港食物安全中心今天公布，270个月饼样本的化学及微生物测试全部及格。
该中心从不同零售商及食物工场抽取逾20个品牌共270个各式月饼样本，包括传统、冰皮、雪糕及其它月饼进行化学及微生物测试化验。
食安中心指出，冰皮月饼和雪糕月饼在制造过程中并没有经过高温烘焙，因此在制造、运输及贮存的过程中，必须注意卫生，以免细菌孳生及污染。
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