昨日，郑州市食品药品监督管理局工作人员突击检查了市内高校、中学、幼儿园食堂，并对问题食堂下发了整改通知书。
根据国际惯例，今年5月份，郑州市食药监局对辖区内餐饮服务机构实施餐饮服务食品安全监督量化分级评定。
按照评定细则，将评定结果分为“优秀、良好、一般”三个等级，并用“大笑、微笑、平脸”三个卡通形象来代替。
如今，全市已完成了学校食堂、用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮单位、大型餐馆、连锁餐饮企业、大型机关企事业单位食堂的分级评定，11月底完成所有餐饮机构等级牌的安装。
郑州市食品药品监督管理局副局长张松安说：“如果等级牌上的卡通脸是‘大笑’，说明食品安全非常有保证，市民可以大胆用餐。如果是‘平脸’表示刚及格。希望市民就餐时，先看看餐厅等级牌上的三张脸，寻找笑脸就餐。”
如果到11月份，有餐饮机构没有将等级牌公示在显眼位置，说明等级较低，或者是因为食品安全不合格，没有获得经营许可证。
