降价原因
我省种植面积太大，外省种得也多
温县豫福源怀药专业合作社，是一家着力打造铁棍山药第一品牌的公司，该社冯社长告诉记者，公司有合作农户200多户，基地拥有铁棍山药种植面积1000余亩。温县盛康种植专业合作社有种植户近400家，有1300多亩种植基地。温县康博怀药加工厂在焦作地区有3000亩“四大怀药”无公害种植基地。
怀山堂生物科技股份有限公司共有400多家农户种植铁棍山药。焦作市怀药协会会长康明轩说：“去年企业种铁棍山药4000多亩，今年种植10500亩。销路目前不是很好，原因是外地来的山药量较大，相对售价较低，大家跟着低价销售。”
记者在网上看到今年山东、河北和广东、广西、福建等地都有种植，韩国日本也有种植。焦作市作为铁棍山药主产区，以古怀庆府境内所产铁棍山药最为地道，被称为怀铁棍山药或怀山。
焦作市市长助理马明任说，今年全市种植铁棍山药8万多亩，其中温县种植3.8万亩，比往年多种植几千亩。原来没种过的沁阳、博爱、孟州、武陟，今年都有种植。如果卖5.5元一斤，肯定不是正宗的铁棍山药。
真正的铁棍山药名气大、营养价值高，皮很薄。如吃到皮厚的山药，那肯定是假冒的铁棍山药。
