中新网南宁10月22日电(林浩)10月21日,参加“2012泰国华裔青少年‘中国寻根之旅’秋令营——汉语和中华文化营”的100名泰国华裔学生,在广西南宁和50名中国青少年开展互动交流活动,他们手把手地向中国学生传授了泰国美食的制作方法。
今年11岁的泰国华裔黄政铭告诉记者,他是第一次来中国,为了更好的参加活动,他特意向妈妈请教了泰国特色菜——泰国清蒸鱼的做法。
记者在现场看到,整个做菜环节,中泰两国学生分工明确,洗菜、切菜、做菜、端菜……各个环节开展得有条不紊。制作独到的泰菜受到了中国学员的赞赏。
广西华侨学院国际交流中心副主任覃冠平接受采访时认为,此次活动不仅能缓解泰国留学生的思乡之苦,尝到地地道道的家乡菜,也使中国学生体验了一场地地道道的泰国饮食文化之旅。