声音
老式爆米花机存隐患,是去是留引争议
“这的确是个教训!以后再买爆米花,我一定站得远点儿,绝不靠前凑热闹。”记者在马李庄村采访时,有村民这样说。
采访时,记者了解到,销匿许多年后,老式爆米花机近两年又现身郑州的僻街小巷。它的现身带着些怀旧意味,也能引起很多人的童年记忆。
可老式爆米花机也引发了诸多问题。如“嘭”的一声巨响,路人一阵尖叫,路人尤其是老人和孩子有点吃不消,甚至有孩子被当场吓哭。“我觉得现在闹市繁华而且空间狭小,老式的爆米花机明显不适合现代。另外,它爆炸的声响巨大,早应该淘汰!”90后大学生小渠说。
而今年已近不惑的市民刘先生表示,老式的煤球炉和传统的黑黑的手摇转动的锅唤起了自己童年的记忆。童年的记忆远去,无忧无虑的感觉无法复制。热乎乎的爆米花是记忆中的一种,他希望能很好传承下去。
老式爆米花机会爆炸是因为:在加热过程中不断加大压力,一旦机体有丝毫的裂缝,压力释放就会发生爆炸。
【小常识】
水分变成水蒸气
玉米随之“撑”成爆米花
“爆米花的制作过程其实是个物理爆炸,原理是玉米封闭在一个空间内加热,玉米中的少量水分也被加热,但由于高压而无法变成水蒸气,当把盖子打开,内部气压急剧降低,水分立即变为蒸汽,体积膨胀,因此就把玉米‘撑’成了爆米花,这个过程就是水分变成水蒸气的过程。”郑州大学物理系的张老师分析说。