医卫界委员建议设立“节食日”，反对“舌尖上的浪费”———
点多了浪费，吃多了生病
“现代人的很多疾病，都是吃得过多撑出来的！”24日参加省政协会议分组讨论时，省政协委员、中山大学附属第一医院中医科教授秦鉴语出惊人。“现代人应该提倡节食，避免浪费的同时，追求舌尖上的健康！”
吃得过多撑出绝症
秦鉴说，目前我国城市人口超重比例达到30%，糖尿病发病率达6.7%，成为全球糖尿病第一大国。据预测，到2030年心血管病患者将增加2130万，死亡人数增加770万。
“虽然也有其他因素，但饮食摄入过多是其中一个重要因素，包括乳腺癌、直肠癌、胆囊癌等多种癌症都与热量摄入呈正相关。”秦鉴引用古埃及金字塔中莎草纸上的一句话警告大家：“人吃得太多，只有四分之一的食物是为自己吃，其余四分之三养活了医生。”
秦鉴说，现代社会应该让“若想身体安，留得三分饥与寒”的理念深入人心。
浪费推高食品价格
于过度饮食导致疾病发生相对的是，目前我国仍有不少地区存在粮食不足、营养不良的情况。秦鉴说，富裕地区的人过度消耗，也推高了食品价格。
秦鉴提议，设立“居民节食日”，具体时间可选择清明前一天的“寒食节”。
他说，这个节日目前已逐渐被遗忘，在古代是为纪念名士介子推，当天家家户户都熄火节食。“将这个节日赋予新的内涵，更有利于传播健康理论。”(夏杨)
