本案经合议庭休庭评议后，定期宣判，宣判时间另行通知，休庭！”审判长一声法槌敲下，4月12日，经过连续5天的审理，在历经分小组审理、分小组辩论后，南充特大病死猪肉案在南充市嘉陵区人民法院审理结束。
涉案：30个被告人涉及30个家庭
4月8日，此次病死猪肉案涉及的30名被告人，因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被公诉机关指控，在南充市嘉陵区人民法院开庭审理(本报曾作报道)。因为被告人数众多，法院将30名被告分成了5个小组，进行了为期3天的分小组审理和两天的辩论环节，连续审理5天后，才于4月12日审理结束。
30名被告人中，有父子、有兄弟、有夫妇，有年过6旬的老人，有年仅26岁的年轻人。法庭上，他们对自己犯下的罪行后悔不已，恳请法院给予机会，减轻或者从轻处罚。
张英的辩护律师说，“30个被告人所涉及的家庭不少于30个 ，与他们未来有关联的人不少于100个，公正的判决，会使他们的利益得到保护，同时也会减少社会矛盾的激化和发生。”
庭审：哭泣中的道歉
5名女被告人里的杨小红今年刚28岁，是一个三岁孩子的母亲，这次案件中，她和老公何强都因涉嫌生产销售病死猪肉被带上被告席。至4月8日此案开庭时，她和丈夫都已在看守所被关押近8个月，庭审进入最后的被告人陈述环节时，想到自己家中年过8旬的母亲和年幼的儿子无人照顾，她再也控制不住自己激动的情绪，在哭泣中表达自己的悔意，“我知道错了，对不起，对不起家庭，对不起3岁的儿子，对不起社会，对不起受伤害的人 。”审判长不得不两次打断她的发言，让她平复情绪。
“公诉人站在道德和舆论的制高点，对被告人发表了义正词严的公诉，但是我们相信，秉承以事实为依据，以法律为准的原则，我们相信合议庭能够根据法律，作出公正的、令人信服的、经得起历史检验的判决”，被告人中的一位辩护律师说。
警示：不能忽视的食品安全
经过连续5天的庭审，南充市嘉陵区人民法院主持控辩双方，对本案证据进行了举证质证，认真听取了控辩双方的意见，对本案的事实有了更进一步的了解，也掌握了被告人对自己行为的认识。
“民以食为天，食品安全是关系到老百姓的切身利益 ，如果不打击 ，社会上将存在更多唯利是图，对他人的生命健康不管不顾的不法商人，不安全的食品会逐渐遍及整个食品行业。”审判长在庭审结束时的发言中说道。
华西城市读本实习记者 刘治海(文中人物皆为化名)我知道错了，对不起，对不起家庭，对不起 3 岁的儿子，对不起社会，对不起受伤害的人 。”——被告人之一的杨小红
