中新网石家庄9月6日电 (刘明怡 胡雪微)“马家鸡、八大碗、牛肉套皮、手扒羊肉、缸炉烧饼等正定名吃，都将亮相本届美食节。”石家庄正定县工商联主席姚献芬在6日举行的2013首届正定金秋美食节新闻发布会上说。
据介绍，正定金秋美食节为期一个月，举办时间自9月15日至10月15日。正定历史悠久，古迹众多，素有“三山不见，九桥不流”、“九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊”的美誉，是国家历史文化名城，吸引了众多旅游资源。
姚献芬说，“本届美食节横跨了中秋、国庆两个假期，可以为节庆期间来正定旅游的客人提供更好的餐饮服务，通过美食促进旅游，通过旅游带动美食，两者相辅相成。”
在美食节开展前期，正定县邀请市烹饪学校教师、大型饭店管理人员对餐饮单位厨师和服务员进行业务培训，提高管理水品和服务质量，创新菜肴品种，集中力量迎接首届金秋美食节。
美食节期间，正定县内有规模的饭店和名吃都会参与到美食活动中来，提供打折等优惠服务。前去品尝的客人，不仅可以吃到正定特色美食，还可以通过“正定信息港”网站，投票评选出自己喜爱的“名店、名吃、名厨、名菜”等奖项，届时主办单位中共正定县委、正定县人民政府将对获奖者授牌进行表彰和奖励。(完)
