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高清:首届中原美食节开幕 250多种风味美食现场飘香

2013-10-30 10:05:14 来源: 中原网-郑州晚报
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“中原第一锅”前排长龙

我省的特色美食,最对河南人胃口的,当属烩面,如果用的还是被称为“中原第一大锅”的超级大锅煮出来的,那这个展位前排起长龙也就不足为奇了。

这口直径足有3.15米,深0.7米,可容纳3吨高汤的“中原第一锅”由河南阿五美食有限公司打造,做好一锅烩面可供1000人食用,现场为食客们忙碌的厨师和服务人员就有50多人。公司董事长助理刘斌介绍,之所以打造这口大锅,就是为了宣传河南标志食品烩面,鼓励大家发展振兴豫菜。

锅内高汤翻滚,热气升腾,锅边上多位师傅齐拉烩面,场面十分壮观。烩面还没有下锅,展位前等候享受美食的市民已经排起了长队。“吃了几十年烩面了,还是第一次在这么大的锅里吃烩面,一定要尝尝。”队伍中一位大爷兴奋地说。

[作者:记者 徐刚领/文 马健/图  编辑:赵静]