美味的泡面鸡蛋饼 需要的材料： 泡面......1包 鸡蛋......2个 玉米、碗豆......适量火腿......适量 盐......1小匙 (建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好) 做法： 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
