作为中国高端制造的名片，高铁技术一向享誉全球。不过，相比之下，味道差、价格贵、选择少的高铁餐饮一直饱受诟病。
好在这一问题不久将得到解决。中国铁路总公司在五一小长假前宣布将推动高铁餐饮市场化改革，引入“互联网+”经营模式。届时，旅客出行前可在网上提前选定心仪的菜品。
他山之石，可以攻玉。国际君在“等菜”的同时，约请了几位驻外同事，谈谈他们所在国家的高铁餐都长啥样。
【日本：方寸之间的美味创意】
与中国高铁餐不同的是，日本的新干线上虽然也有出售便当、小食的推车，但大部分便当在车站内的便当屋或便利店出售，价格在大约700日元(约合43元人民币)到2000日元(约合124元人民币)不等。
日本“车站便当”的最大亮点是汲取沿线各地的特色美食：北海道的海鲜、仙台的牛舌、名古屋的土鸡、神户的和牛、广岛的鳗鱼，你所能想到的日本美食都可以在日本的“车站便当”中找到。
