中原网讯 6月18日,“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛父亲节专场比赛在阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店如约开赛。来自民间的二十位烹饪达人轮番上阵,各展厨艺,经过两个小时的激烈比拼,最终18号选手辛胜利夺得了冠军。
活动现场,由中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委杜新敬、豆状元天然豆腐董事长李胜利等重量级嘉宾组成得专家评审团和媒体评审团。李胜利在致辞中表示,作为父亲很自豪、很高兴,父亲节的活动也很有意义,希望选手好好发挥取得好成绩,上得厅堂下的厨房,为美好生活加油。比赛开始后,二十位深藏不露的“民间厨神”立刻投入比赛,抽腥线、解刀、腌制、炸鱼、烧制各各动作娴熟、有条不紊。
6月18日正值父亲节,高尚在网上看到报名信息就瞒着父亲给他报了名,作为送给父亲的礼物。来之前高尚的父亲还一无所知,没有一点准备,“爸爸很喜欢做饭做了一辈子,从没让妈妈动过手,这个算送给爸爸的一个父亲节惊喜”,高尚父亲对儿子的用心很感动,“我儿子一直很孝顺,这个礼物很特别,我很满意。”
比赛现场许多选手也表示输赢不重要,重在参与。选手张银环说:“来参赛主要就是为了交朋友,姊妹们推荐我来的,有一个姊妹去年参加了比赛,之后加入了‘阿五杯’的群,大家经常在一起讨论美食,哪的什么东西好吃,做鱼的小技巧等等,特别热闹。这次来参赛主要就是来交朋友的,志同道合的朋友在一块分享美食交流经验,这种感觉很棒。”
经过两个小时的激烈比拼,最终18号选手辛胜利夺得了冠军,并获得直接进入总决赛的宝贵入场券。拿着奖品,辛胜利开心地分享道:“经常来阿五黄河大鲤鱼吃饭,每次都点红烧黄河鲤鱼,自己平时在家也爱做饭,就研究他们的鱼怎么做,后来发现“好食材”才是好味道的秘诀,他们用的鱼、米、面、油都很健康、讲究,比自己家用得还好,现在我们家里的食材都照着阿五的买了。这个奖算是给自己的父亲节礼物,也借着这个节日祝愿天下所有的父亲,父亲节快乐!”
活动最后,阿五黄河大鲤鱼厨师为大家现场演示了河南特色招牌菜——红烧黄河鲤鱼的标准化制作流程,从黄河文化到鲤鱼民俗、从活鱼的精选到单锅烧制,为选手们详细讲解了阿五红烧黄河鲤鱼肉质筋软,没有腥味的秘诀,选手们纷纷表示受益匪浅。
据悉,以“健康生活 有"鲤"相伴”为主题的“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛第五场比赛将于7月9日(暂定)举行,喜欢烹饪的选手可以踊跃报名。
附:本期获奖名单
冠军:辛胜利
亚军:时青 宋小强
季军:刘翠芳 张银环 付洁
优秀奖:顾天云 孙慧元 郑勇 李树红 崔凤娥 王玉龙
高尚 路春光 王爱玲 芦晓娟 尚军 夏青 马素梅 闫红
下期比赛详情
【活动时间】
2017年7月9日(暂定)
【活动地点】
阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店
【报名要求】
1.喜爱烹饪的非专业厨师
(年龄18-60周岁、身体健康、男女不限、区域不限)
2.每位参赛选手需交100元报名费
3.比赛时可带助手1名
【报名方式】电话报名
河南电视台公共频道 联系人:李希玉 18638397815
郑州电视台商都频道 联系人:114转《有啥说啥》
河南人民广播电台FM90.0 FM99.9 联系人:董海娜 15729360024
河南商报 联系人:王菁 18538216769
郑州晚报 联系人:周静 18638604005
河南旅游新生活 联系人:张林治 18625567931
郑州人自媒体 联系人:张小疯 17729797521
郑州吃货自媒体 联系人:杨倩倩 15637187721
郑州吃货团自媒体 联系人:王丽 13598797657
大河网 联系人:刘明倩 18103712436
中原网 联系人:徐宁 13203816616
河南一百度 联系人:梁蒙 18538326919
大众点评美团 联系人:耿星星 15139168261
【奖项设置】
月 赛
· 参赛选手 ·
(总价值698元)荣誉证书1本/鲤鱼券1张/礼品1套/200元储值卡
· 季军(3名) ·
(总价值850元)荣誉证书1本/鲤鱼券2张/礼品1套/200元储值卡
· 亚军(2名) ·
(总价值1098元)荣誉证书1本/鲤鱼券3张/礼品1套/300元储值卡
· 冠军(1名) ·
(总价值1700元)奖杯1个/荣誉 证书1本/鲤鱼券5张/礼品1套/500元储值卡
年度总决赛
· 优秀奖(7名) ·
(总价值3680元)荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/2000元储值卡
· 三等奖(1名) ·
(总价值6880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/5000元储值卡
· 二等奖(1名) ·
(总价值11880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/10000元储值卡
· 一等奖(1名) ·
(总价值21880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/20000元储值卡