自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面等,而北方则是打卤面和炸酱面。夏至后新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。图为江苏苏州阳春面(左)及北京炸酱面(右)。图片来源:CTPphoto