中原网讯 6月28日，2017年河南省食品安全宣传周活动在省人民会堂正式启动。本次活动以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题，由省政府食品安全委员会主办，省政府食安办、郑州市人民政府承办，省工信委、省食药监局、省工商局、省质监局、省旅游局等20家单位共同参与。
省人大副主任赵建才，省政府副省长戴柏华，省政协副主席龚立群等相关领导出席启动仪式。省文明办、省网信办、省政府食品安全委员会各成员单位、各省直有关单位、餐饮企业代表等3000余人参加活动。
启动仪式上，省政府副省长戴柏华指出：要切实按照“四个最严”要求，通过健全体系建设、理顺监管体制、广泛宣传教育、严格行业自律、开展集中整治，打造河南食品安全名片，加快推进河南食品安全大省建设，让消费者吃得更安全、更放心。”
活动现场，阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武，代表河南省餐饮行业就食品安全向社会做出公开承诺，黄河迎宾馆、龙祥宾馆、鲁班张、百年老妈、姐弟俩、煜丰汴京烤鸭、颐顺轩、阿庄美食、成师傅餐饮企业董事长也上台宣誓，表达了坚决捍卫食品安全的决心。
据了解，宣誓的10家餐饮企业一直以来都非常注重食品安全，在依法诚信经营，自觉遵守《食品安全法》的同时，主动升级食材，建立健全食品安全管理体系，积极发挥行业示范带头作用，用实际行动捍卫消费者“舌尖上的安全”。
阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武在接受媒体采访时谈到：阿五从创办之初就非常注重食品安全，2016年更是将食材进行全面升级，生态黄河鲤鱼、非转基因大豆油、天然面粉、有机大米、四级净化水等，所有食材一律源头采购，选用有品牌保障的。对于阿五来说，保障食品安全不是一句口号，而是要落实在日常工作的每一个细节。对于餐饮行业来说，没有食品安全，一切都是零。这不仅是一个万众关注的社会问题，也是我们餐饮行业要时刻警醒的大事，更时刻检验着一个企业的良心与坚守。希望更多餐饮企业加入进来，恪守职业道德，依法经营管理；持续升级食材，提高安全质量；净化市场环境，引领行业新风！
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