明知道有毒
但因为贪吃甘愿冒险
在浙江、福建沿海地区,织纹螺被认为味道鲜美,有一定的受众。
在宁波地区,织纹螺一般叫割香螺,品种颜色不同,也有的叫小黄螺。
每年春夏季是割香螺最多的时候,记者去年在某家饭店里就曾见过,而且不少人是特地冲着它去的。
老板并不明目张胆销售,只有遇上熟客才会拿出来,朋友介绍朋友,然后一起相约去吃,价格大概是100元一份,做法以葱油为主。
吃的客人都有侥幸猎奇心理,认为中毒的概率不会轮到自己头上。
早年间,宁波还专门有一个做夜宵生意炒割香螺的人,但并不开店,只是一个手机号码口口相传,夜店、KTV的熟客们会打电话,让他炒好了送上门,卖到200元一份。
记者的朋友圈里,晒割香螺照片的一般都是本地地道吃货,关系好的会偷偷相告:“在镇海骆驼,一家排挡里有卖,你到了那儿问一下,都知道。”