记者问为何个头大、奇形怪状的草莓价钱更贵。老板只是说,个头较大的比较好,具体是哪里好也说不清楚。至于草莓的进货渠道,老板不愿透露。
随后,记者采访了厦门市农业科学研究所。工作人员表示,这种个头大、畸形的草莓可能是打了激素,但不排除是草莓的品种、种植地的气候等情况造成的,具体原因需要经过检测才能确定。至于食用打激素的草莓是否对人体有危害,目前并没有定论。如果市民对个头大、畸形的草莓不放心,建议尽量不要挑选。
如何挑选草莓?
1、辨形状。太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓,这种畸形草莓有可能是在种植过程中使用激素造成的。
2、看果色。全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的为上选,最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
3、捏果身。结实、手感较硬者为佳,购买时可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心草莓是不是喷了色素。
(编辑 任晓峰)