经开区市场监管局开展端午节前餐饮单位食品安全检查
中原网讯(鲁梦丽 通讯员 高阳)又是一年粽叶飘香时,为强化食品安全监管,保障辖区广大市民群众的饮食安全,营造安全放心的节日食品消费环境,近日,经开区市场监管局开展节前餐饮单位食品安全专项检查。
此次专项检查执法人员突出对餐饮服务单位原料采购、食品加工、餐具消毒等各环节的把控,督促餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度,规范食品操作流程,消除安全隐患,确保广大群众“买的放心,吃得安心”。
经开区市场监督管理局要求辖区各餐饮服务单位以包间服务为主,强化公共场所防疫措施,严格落实“扫码、验码、测温、戴口罩”;引导采取非接触式预约、点餐、结账,合理安排顾客到店时间,避免人员聚集;主动提供公筷公勺,做到“一菜一公筷、一汤一公勺”,鼓励提供密封包装的牙签。
针对提供餐饮外卖服务的商家,执法人员要求商家严格执行外卖配送从业人员疫情健康防护的有关要求,引导使用密封方式分装餐食,主动使用“封签”,防止运送过程中餐食受到污染。
经开区市场监督管理局提醒广大消费者,特殊时期减少人员流动、减少人员聚集,到店付款和点餐时戴好口罩,尽量采取电子支付,减少人员接触,最大限度的降低疫情传播的风险。
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