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京华时报:奶粉制造的哪个环节容易出现添加激素或激素残留的问题?
丁宗一:在奶粉加工环节是没有必要添加激素的,因为它不会增加口感,不会提高产量,不会降低成本,反而会大大拉高生产成本。从无利益、无动机的角度而言,这个环节不可能。但是在原料奶环节是有可能的。一些奶厂在奶牛生病的情况下,在盲目提高奶牛产奶量的情况下,会使用抗生素和激素药品。因此,不排除这个阶段出现问题。
京华时报:儿童性早熟到底是由什么原因引起的?
丁宗一:第一,食物或者药物当中含有的激素会导致孩子性早熟,比如某些含有激素的营养品;第二,环境激素的影响,比如牲畜体内可能被注射雌激素而多长肉多产奶,鱼虾食用的激素饲料等,这些环境激素都可能是造成性早熟的原因之一;第三,垃圾食品也会增加性早熟的风险,比如油炸类食品可能带来了儿童肥胖,进而出现内分泌紊乱,导致性早熟的出现;第四,色情信息也会造成性早熟,当然这是对部分年龄较大的孩子而言。
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