【新闻摘要】
再明确一下,在超市当中银鳕鱼是裸盖鱼,我们吃的水鳕鱼或者说是龙鳕鱼都是异鳞蛇鲭,也就是油鱼。这种鱼它体内含有大量的脂肪,脂肪含量达到了18%到21%。这样一个脂肪人们在食用之后,它不光是肉质比较粗糙,口感不像银鳕鱼这么好。人们在食用之后,这些脂肪很容易堆积到肠道当中,产生腹泻或者不适。油鱼在国外基本是用于工业目的、工业炼油。在欧盟、美国、日本和意大利是明令禁止食用油鱼或者建议不食用油鱼的。但是,中国并没有禁止食用油鱼,食鱼到底有毒没毒呢?我们再来听专家的解释。
央视【真相调查】 :“有毒”油鱼充鳕鱼?
昨天在网上一条关于“假鳕鱼”的微博引起了广泛的关注。一位网友在网上发微博称,她的女儿吃了在超市买的假鳕鱼,实际是油鱼,最后导致腹泻。随后演员马伊琍也发了一条微博附和称,她的孩子也吃了在超市买的鳕鱼,最后导致腹泻。后来经实验室的检验人员检测说排泄物全是脂肪。于是她怀疑买的所谓的鳕鱼是由油鱼所冒充的。她这条帖子在当天就被转发了8万多条。我们再寻找最初发微博的那条帖子发现已经被删掉了,但是鳕鱼是不是由油鱼的冒充的?仍成为昨天在网上讨论的一个热点话题。
由于微博都称是在家乐福超市所买的,上海家乐福超市昨天也予以了回应。超市称,自己在超市当中卖的都是鳕鱼分为两种:一种叫银鳕鱼,是智利产和加拿大产,价格分别是150元到200元,每500克(每斤)。还有一种是水鳕鱼,是散装的、片装的。还有一种是鳕鱼扒,价格是从9元到50元每克不等。超市称,自己在系统内所销售的都是鳕鱼,而是证照齐全,绝没有其他产品进行冒充。那么是否在市场销售的只有这两种鳕鱼,油鱼又是什么呢?请看记者的调查。