中新网10月4日电 据西班牙欧华网报道，西班牙人崇尚享受，喜爱聚会，对夜生活痴迷，因此遍布西班牙每个角落酒吧被戏称为西班牙人的“第二个家”。除了吃饭喝酒之外，酒吧还是会友、看球、聊天、消磨时光的最佳去处。无论是炎炎夏日，还是数九寒冬，酒吧里总是聚满了喝酒侃大山的西班牙人。面对如此庞大的市场需求，聪明的华人自然会把握住机会。虽然酒吧也属于餐饮业，但与中国人的传统行业餐馆相比，投入小，人员少，赚钱快，因此从2005年起，越来越多的华人开起了酒吧，当起了老板。
然而同其他行业相比，经营酒吧也非常辛苦，特别是经济危机以来，西班牙民众消费能力大幅度下降，为了留住客人，降价便成了最行之有效的揽客办法。利润空间压缩了，工作时间没有缩短，围绕着酒吧和客人衍生出来的麻烦却越来越多。
9月14日晚8时，在巴塞罗那近郊SABADELL市一家华人酒吧内，几个酒醉的吉卜赛人酗酒滋事，老板娘的劝阻换来的确实酒鬼的拳打脚踢，为了保护妻子，老板上前制止，寡不敌众的他在走投无路之际，拿起一把切面包的刀，在挥舞中划破了其中一个吉普赛人的颈部，这个青年当即倒地，一命呜呼。这起命案立刻在西班牙华人社会极大的反响，大多数华人都为酒吧华人夫妇感到惋惜，而更多的酒吧从业者纷纷声援当事人。
一个开酒吧多年的华人老板告诉欧华网记者，如今开酒吧是一个高危行业，每天都要与酒鬼、流氓、骗子、抢匪、伪君子纠缠，损失钱财还算小事，稍有不慎就会惹祸上身……
搞不好的生意 赊不完的账
王先生在马德里南部居民区开了一家酒吧，酒吧开业初期，生意还算过得去。因为他西语一般，为了能在最短的时间内与客人建立感情，他下了不少功夫。他在最短的时间内，记住了每个经常光顾的客人的名字，而且对这些老客户，王先生出手也很大方，每次免费送的TAPAS分量都特别足。可是，近两年，客人却养成了拖欠酒钱的坏毛病。为了维持生意，王先生只能打碎了牙往肚子里咽。
“最初，我是坚决反对这么做的，结果客人们就都跑到对面的酒吧去了。眼看着生意越来越惨淡，我只能被迫提供‘赊账’服务。开始时，只有一两个人要求赊账，后来这股歪风在邻居们中迅速蔓延，现在有20多个客人都欠着我酒钱。有时，他们欠账多了，我就追着要，他们不但不给我，干脆跑到别的酒吧，几个星期都不出现。走在路上看到我，也一脸若无其事的无辜表情。久而久之，我也不要账了，他们有些钱就还我，没钱就欠着。我只能抱希望于西班牙经济快点复苏，等他们兜里有了钱，我的钱也有着落了。”
近年来，华人酒吧业风光不再，为了能够留住客人，绝大多数酒吧老板都默默地接受了客人赊账的事实，客人欠账的金额从十几欧元到上百元不等。在这些赊账的客人中，绝大多数是有心付款但荷包羞涩的熟客，这样的客人一旦有了周转的闲钱，就会把欠款补齐。可还有一小部分人纯粹是骗吃骗喝的无赖，仗着撒泼打混欺负华人店家。这样的客人是最让让人头疼的。一般他们会和店主软磨硬泡，骗酒喝。如果遭到店主的拒绝，就会在店里胡作非为，撒野捣乱，不达目的决不罢休。一旦店主报警后，事情就更麻烦。一朝被释放出狱，铁定会叫上狐朋狗友再次来到店里滋事，找老板算账。所以，绝大多数华人老板只能选择隐忍和退让。
禁烟令的余波
除了欠酒钱之外，酒醉的客人在店里胡作非为也是不安定的因素。2011年，西班牙颁布了禁烟令，虽然这条法律对酒吧的生意影响很大，但面对巨额的罚款，老板都不得不遵守。如今，禁烟令已经执行一年多了，可是酒吧内围绕吸烟的问题产生的纠纷却从没停止过。
李先生的酒吧开在一个移民聚集区，摩洛哥移民是他酒吧的常客。那天傍晚，一个无所事事的摩洛哥壮汉和几个朋友在酒吧里看球。喝了几瓶啤酒之后，他们有些忘乎所以。壮汉掏出烟，点起来就抽。李先生非常担心，因为这一区治安不好，警察经常会在夜间巡逻，如果看到客人在店里吸烟，铁定是要重罚的。李先生好言相劝，希望壮汉可以把烟熄灭，或者出去抽完了再回来。可壮汉就是不听，还说出去抽烟就看不到球，并且信誓旦旦地保证，如果警察开罚单，他负责付钱。李先生接连劝了几次，壮汉依旧不听，还怂恿周围的几个朋友也一起吸。李先生以影响其他客人用餐为名，将摩洛哥壮汉和他朋友赶出了酒吧。壮汉不服，在前台吵吵嚷嚷打算和李先生拼命，好在他的几个朋友倒是冷静，推搡着将壮汉领出酒吧。本以为一片乌云散了，可不想15分钟后，壮汉又杀了个回马枪。他一个人来到酒吧门口，对着店里破口大骂。李先生只当他发酒疯，根本就不答话。壮汉骂了半天见没反应，顺手捡起路边的石头朝着酒吧的玻璃狠狠地砸了过去，一声巨响，酒吧的玻璃四处飞溅，好在周围没有客人，并没有造成人员伤亡。尽管后来警察把壮汉带回了警局，可是没多久他就被放了出来。此后，三天两头他便来店里滋事，还经常恐吓、吓唬李先生的家人。
此前， Valencia一个华人酒吧就频遭几个酒醉的罗马尼亚人捣乱。店主想尽一切办法要把这些家伙赶出酒吧，不想几个罗马尼亚人变本加厉继续挑衅。他们不但将店里的东西都砸烂，在老板娘上前制止时，还抓住她的头往墙上撞。当警察赶到后，这些罗马尼亚人恶人先告状，称华人老板伙同他人埋伏在路上，把他们中的一个打成重伤。这个官司在历时一年后，终于真相大白，华人老板洗清了嫌疑，得到了赔偿，可这一年多，夫妻二人为此操的心、流的泪、受的苦，又有谁能体会到呢？
偷盗泛滥 骗子横行
在西班牙人和其他国家移民的眼中，默默打工拼命赚钱的华人都是富翁。因此华人开的酒吧也成了不法分子觊觎的目标。华人酒吧被抢被盗的案件频频发生。一般犯罪分子都是在酒吧打烊后，偷偷把门撬开，再将CAJA机和老虎机、打烟机里的现金洗劫一空，甚至把店里的好酒都偷走。有一些大胆妄为的强盗趁店主独自在店里时，跑进店内，拿着凶器逼迫店主交出钱财。几年前，在SEVILLA就发生过一起恶性的抢劫案件。一个刚刚刑满释放的35岁西籍男子路经一家华人酒吧，看中了挂在墙上的40寸彩电。次日，该男子来到酒吧，要了一杯酒，坐在角落，边喝边等其他客人离开。直到深夜11点，见没有其他客人，他便开始实施抢劫。他拿着刀子将华人老板逼入卫生间。见势不妙，华人老板欲报警，却被其连刺11刀，倒在一片血泊中，年仅33岁的老板永远地闭上了眼睛。而冷血的凶手居然回到自己的位置，将剩下的酒喝完后，才砸开了CAJA机，并将墙上的电视机拆下来搬走。
除了虎视眈眈的抢匪和小偷外，华人酒吧也是各类骗子行骗的场所。有些骗子专门找西语不好的华人店主下手，假冒政府工作人员对酒吧进行各类检查，然后随便找个借口就罚款骗钱，不少华人店主上当受骗。
