TOP4.百胜集团曾瞒报8批超标产品 盘点肯德基食品安全事故
问题速生鸡追踪
新京报讯 (记者刘春瑞)针对媒体曝光的山东六和“速成鸡”事件，北京市动物卫生监督所启动摸底调查报告制度，对进入本市企业的山东六和集团肉鸡产品逐一排查，摸清其产地来源、入库数量、库存数量和分销地，做好跟踪监管。
昨日，北京市动物卫生监督所下发《关于加强山东六和集团进京肉鸡产品监管的紧急通知》，对本市现库存的六和肉鸡产品实施就地封存、采样检测，依据结果进行处置。统一组织全市动物卫生监督执法专项活动，围绕养殖、屠宰、运输、贮藏、经营等环节，重点对兽药、饲料添加剂和违禁物质等投入品和产地屠宰检疫等方面进行查处，确保上市畜禽产品质量。
据媒体报道，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物。部分“速成鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等的屠宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心。
百胜餐饮旗下的肯德基多次出现食品安全问题，下面来盘点肯德基出现的食品安全问题：
男顾客正在肯德基店前堵门抗议
一顾客因看到肯德基员工直接用手抓蔬菜制作汉堡，认为对方违规，遂与店方理论。随后，这名顾客又制作标语，并买来2000多元的外带全家桶放在肯德基京汉大道餐厅门口，以示抗议。
记者看到，该顾客年约30岁，他制作的标语上写着“肯德基卫生存在隐患”、“食品安全存在严重问题”等字，他大约每隔十多分钟就会进肯德基店购买一份全家桶套餐，并将它们在店门口排行一溜，短短2个多小时的时间，就买了十余桶套餐，花费了近2000元。
据了解，该顾客姓杨，他中午12点左右与朋友在京汉大道肯德基汽车餐厅就餐，看到一名员工直接用手抓取蔬菜塞入汉堡。杨先生认为，这样制作出来的汉堡不符合卫生标准，他随即向该店提出异议，并希望店长道歉。为了说明自己言出有据，杨先生还拿出了事发时的现场录音证据。
“他们对我提出的改进和道歉要求不闻不问，我只好用这种方式抗议。”杨先生说，他是生意人，身上带了不少现金，加上随身携带的银行卡里的钱，总共约有14万元，这些钱足够他抗议到底。
下午5点多，有人报了警，警察赶到后要求杨先生离开，但被其拒绝。直到昨天下午6点多，杨先生仍坚守在现场等待肯德基的道歉。另据肯德基店员介绍，杨先生总共购买了22套全家桶。
随后记者与百胜餐饮(武汉)有限公司取得了联系，对方表示，根据国食药监食2011395号《餐饮服务食品安全操作规范》第十二条，员工在接触直接入口食品过程中需严格执行洗手消毒标准。
针对这些标准，肯德基制订了更加严格的食品操作流程，要求员工佩戴手套制作直接入口食品。今天京汉大道餐厅个别员工执行不到位，公司已对其进行批评教育。但由于员工都有进行洗手消毒，顾客不用担心食品安全问题。百胜公司还表示，肯德基真心感谢杨先生的监督，他们已经与杨先生进行了沟通，会在以后的工作中注意更多的细节。
