组图：完整揭秘日本人的20个为什么？

2013-03-15 09:46:50 来源: 新华网

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　　18：日本人为什么爱吃咖喱？印度的咖喱是在江户时代由欧洲传到日本的，距今已有150多年。据说日本人平均每四天中会有一次吃咖喱---可见日本人对咖喱的热爱非比寻常。在日本人的国民食谱中，排名第一的是拉面，第二便是咖喱。据日本咖喱研究所所长井上岳久的分析是：日本人之所以爱吃咖喱，是因为咖喱汁里含有许多脂肪和小麦粉，日本人喜欢油脂里的油分和小麦粉里的淀粉，因为油脂和淀粉能产生出一种叫“多巴胺”的快乐物质。