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郑州菜篮子让人放心 蔬菜检测合格率连续5年居全国第1

2013-03-20 06:12:34 来源: 中原网--郑州晚报
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一种责任

每天要检测70个不同样本

由一车青菜的“艰难”进市过程,可以看出我市对农产品质量安全检测工作的高度重视。当然,这里面也包含了农产品质量安全检测员的辛勤劳动。

赵慧玲是岗坡路农贸市场的一名检测员,“早上7点上班,下午6点下班。主要工作就是待在这个小房间里进行农药残留检测。”

器具、试管、烧杯、吸管……这些东西就是她每天打交道的东西。

每一个检测员手中都有一本工作日记,上面清清楚楚地记录着他们所检测的产品样本名称、样品编号、摊位号。

“我们市场的检测室,一天要做70个不同样本的检测。”她说,切片样本的重量是多少,提取液是多少,含量的酶是多少,显色液是多少……每一项都有精准的要求。“我们的这道关卡很重要,这就是一种责任,是市民对我们的信任。”这句话赵慧玲常挂在嘴边。

她说,平日里检测70多个样本,在时间上必须控制好,“配好的药水不等人,而且要在市民买菜之前把样本检测完成。”

“每个工作都有其职责和意义所在。作为一名蔬菜质量安全检测员,我们时刻都要和蔬菜打交道,对蔬菜安全进行严格把关,以确保市场上流通的蔬菜绿色无害。”她说。

一份理解

商户从开始不理解到现在积极配合

对于安全的蔬菜,赵慧玲会把检测结果合格证贴在商户的摊位上。

“其实刚开始商户并不是很合作,因为现在菜都贵,你拿人家的菜做化验,为了保证化验出来的更准确,我们有些时候要拿很多种菜的样本,商户肯定心疼,我们做了大量的劝说和宣传工作,让他们明白,做这样的事情也是在保障他们的合法利益。”

采集样本、利用多种化学试剂进行检测、最终得出结果。测算率超过50%,属于农药残留超标;测算率低于50%,表示正常。

“检测结果出来,并不代表工作的结束。对于农药残留超标的蔬菜,要进行销毁。”

“毕竟是商户们的血汗钱,就这样给毁了。”她说,销毁蔬菜就觉得好像在割商贩们的肉,但规定在那儿放着,工作职责在那儿放着,他们必须保证流通在市场上的蔬菜绝对安全。

陈先生在郑州卖菜已经十几年了,起初他对于这种行为很反感:“以前觉得这项工作根本就没有必要,而且麻烦,不过自己想想,如果蔬菜卖出去后真出了问题,我们也会有麻烦的,他们的这项工作的确也在保障我们的利益。”

“现在商户都很配合,甚至主动把当天的蔬菜拿过来让我们检测。市民的安全意识也提高了许多,有的市民觉得买来的菜有问题,也会拿来给我们检测。”赵慧玲说。

一个群体

200个检测员为市民把关餐桌安全

郑州市是全国最大的农产品集散地之一,每天进出郑州的蔬菜在万吨以上。这些蔬菜不仅充实着郑州数百万人口的餐桌,还与全国20多个省区百姓的餐桌息息相关。

像赵慧玲这样的农产品质量安全检测员,在郑州共有近200个,他们分驻在郑州市的14个批发市场、87个农贸市场,对农产品安全进行监督检测。

 

[作者:记者 柴琳琳  编辑:刘丽雅]

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