中新网12月27日电 中国企业的“法国红酒热”将持续多久？中国本土红酒出路何在？12月29日21:15东南卫视《爱拼大讲堂》，邀请到云南红酒业董事长武克钢，讲述他与红酒结缘的故事。
武克钢慧眼识云南
据统计，过去两年，法国波尔多出售的72家酒庄中，44家均被中国企业收购，其中不乏宁夏红、中粮集团等国内红酒巨头，法国著名杂志《观点》甚至称“中国人席卷波尔多”。而此时，远在万里之外的中国西南边陲，一位60岁的老人，却怡然自得地经营着自己的生态酒庄，他，就是云南红酒业董事长武克钢。
说起与云南结缘，武克钢笑称：“我太太是云南人，当年陪太太回家探亲，路过一个关闭了8年的红酒厂，我就萌生了投资做红酒的想法。”18年后，原本没有一片水泥地的小山村如今已是中国最大的民营红酒庄。“我今年60岁，身体非常好，那是因为云南山好、水好、酒也好。”武克钢提起云南的红酒充满自豪，然而，就像很少有人知道“玫瑰蜜”(ROSE HONEY)这个已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄名种，其实早在百年前就由法国人带入云南，从而得以保全至今，武克钢认为，其实很多本土红酒品质未必逊色，近两年国人“一面倒”热捧波尔多红酒，只因中国还需要一段时间来培养和形成自己的红酒文化。
生态是首位 武克钢怒说“愤怒的小鸟”
18年的红酒生涯，他始终敬畏大自然，甚至不惜为此开除员工，有一次，一只猴面鹰飞到酒庄的树上筑巢，一名员工觉得可爱，就擅自将雏鸟带回宿舍喂养，由于缺乏经验，不多久雏鸟夭折，武克钢闻讯大怒：“简直气不打一处来，那是保护动物啊！结果你把人家好好的雏鸟给养死了，什么都不用解释，就是开除。”于是，这则故事被酒庄内部称为“愤怒的小鸟”。对此，武克钢在节目中解释道：“我没有断他的生计，他家有十几亩葡萄园，可以回家继续种葡萄，开除，是为了告诫大家生态环境有多么重要，我们不能为了一己私欲去破坏自然。”
