广州则有“秋风起,食腊味”这一谚语。据说因为以前一到秋天,各式各样新鲜腌制的腊味就上市了。
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而海峡对面的宝岛也没有忽视“立秋”这一节气,吃“福圆”当属台湾的一大特色。据悉,立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鰆、虾的产期,也是台湾龙眼(又称桂圆)的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,因此还有“食福圆,生子生孙中状元”的俗谚。
说了这么多,大家是不是对“贴秋膘”有了更深的了解和认识?但是,凡事还要遵循适度原则哟!