品陈醇 说六堡——梧州六堡茶进中原系列文化讲座首场开讲
中原网讯（记者 孙晶晶 通讯员 刘博闻 黄帅）1月16日下午，由河南省茶叶商会与国香茶城联合主办的系列文化讲座——梧州六堡进中原龙寻六堡，首场开讲。
据了解，六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产之一，中国国家地理标志产品，按特定的工艺进行加工，是具有独特品质特征的黑茶。如今，六堡茶爱好者都会对它的“红、浓、醇、陈”情有独钟。
两位大咖分享干货满满 解读不一样的六堡茶
为了更好的普及六堡茶文化，本次讲座特别邀请到两位嘉宾进行分享。他们分别是来自梧州的广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、从事出口六堡茶监管36年的吴平以及来自马来西亚的中国广西六堡茶研究院研究员、马来西亚六堡茶协会会长郭俊邦。
吴平主要围绕“六堡茶的韵味之美”讲述了六堡茶的历史、现状及未来发展等问题。他认为，若以刚出厂的新茶与陈化多年的老茶相比较，在一定时限内，六堡茶越陈越好。比如，好在茶的色泽，越陈，由黑褐油润变微红；好在干茶的香气，越陈，由略带水气变得越来越淡，以至消失，而陈香则越来越高；好在茶的回味回香，越陈，由淡薄短促变得优雅、细腻、丰满、悠长、齿唇频留香持久等等。
此次活动中，吴平还带来了梧州六堡茶风味轮，风味轮是改版之后在全国的首发，可以帮助茶友更方便的品鉴六堡茶。
郭俊邦则围绕“陈醇之美”，讲述了六堡茶的风味表现，并解读这一独特风味何以形成。他认为，陈年六堡茶的表现主要体现在茶汤中的香气，具体可分为谷香、槟榔香、木香、沉香、梦香等，并围绕各种味道阐述六堡茶的魅力。
以茶会友 70年代陈年六堡茶惊艳众人
两位嘉宾在解读六堡茶文化的同时，还带来了不同时期的六堡茶供茶友品鉴。其中，六堡新茶适度发酵，外形色泽乌黑带褐，条索较紧结，肥壮，有长梗，干闻有淡淡的陈香。5-10年中期六堡茶，色泽黑褐色无光泽，条索较紧结，稍带梗，尚匀整。
而最让现场茶友惊艳的则是一款70年代的陈年六堡茶。经过茶艺师冲泡后，陈年六堡茶茶香纯郁，茶汤口感醇厚，顺滑通透，回甘生津，余韵绵长，饮后“神爽意怡闲”，另众人赞叹不已。
两位嘉宾分享完毕后，现场众人围绕六堡茶的起源、种类、制作工艺等分别进行了探讨，两位嘉宾在现场耐心的解答了众人的疑问。此次活动不仅增强了与会人员对于六堡茶的了解，更体会到了中华传统文化的无穷魅力。
汇聚八方来客 共同助力国香茶城打造茶文化消费中心
据了解，此次活动是梧州六堡茶进中原2024年开启的首场活动，同时也是国香茶城2024年打造中原茶文化消费中心开年首开的系列文化讲座。
此前，为了弘扬传播中华茶文化，倡导全民饮茶、健康饮茶的生活方式，同时，为响应郑州市国家中心城市建设，促进和激活消费，管城区委、区政府提出了打造“中原茶文化特色消费中心”战略。
国香茶城作为“中原茶文化消费中心”的重要依托，经过多年发展，已经成为全国排名前列的茶叶批发市场，汇聚了数百家国内茶类一线大品牌，是中原地区首屈一指的茶文化消费体验中心。未来，国香茶城将以郑州为核心，辐射带动河南省内及中部地区茶类流通和茶文化传播。
此次六堡茶文化讲座只是开场首秀，未来将有更多名品在活动中与茶友见面。相信随着中国传统文化的崛起，“中原茶文化消费中心”必将愈发繁荣兴盛，开启更加广阔的未来。
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