蒸“蒸菜”、听“坠子”……金水区南阳路街道老人和孩子们一起“品味春天”
中原网讯(记者 于露 通讯员：杨雪 李学莉 ) “爷爷奶奶，这是刚出锅的榆钱，我们请你们吃春天啦~~”
3 月 30 日上午，在郑州市金水区梧桐树康养院举办的“传承老味道——吃蒸菜、听河南坠子、寻找舌尖上的春天”公益活动中，孩子们把新出锅的“蒸菜”端给了养老院的老人们。
据悉，本次活动是由郑州市金水区南阳路街道办事处联合南阳路街道办事处亨利社区、金水区益创社工举办的，郑州地铁志愿者等60余名青少年参与本次活动。
活动中，小朋友们首先跟着厨师长学做“河南蒸菜”：榆钱、蒲公英、构树穗、荠菜、面条菜，这些河南人耳熟能详的“春日第一鲜”，展现在孩子们眼前;厨师长首先为大家讲解了这些“春菜”的品种、特点以及“河南蒸菜”的制作流程等;随即，孩子们在厨师长的指导下洒油、放盐、拌面、剥蒜、捣蒜泥……体验了“河南蒸菜”的制作过程。
体验完蒸菜制作，孩子们还在养老院老人的指导下学习包饺子，春日阳光下，老少共融，现场温馨和谐。
在煮饺子的间隙，郑州文化馆韶华艺术团志愿者现场演唱了河南坠子、曲剧等，丝弦声响起，这群“河南娃”仿佛“基因觉醒”，跟着一起打起了拍子。
随后，少年儿童和养老院老人进行了“击鼓传花”的游戏互动，大家欢声笑语，其乐融融。最后，孩子们化身“红领巾小主播”，进行了现场采访，播报了活动感受等内容。
小朋友家长说：“活动不仅让孩子们在游戏中学到了传统文化和美食制作技巧，也为养老院的老人们带来了欢乐和温暖，这样的活动真好! ”
亨利社区工作人员表示：活动旨在引导辖区少年儿童体验世界，弘扬中华民族爱老敬老的优良传承;后期，社区将会结合居民需要举办更多此类活动，让更多的人参与其中，共同感受社区的温暖和美好。
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