郑州经开区市场监管局组织召开散装食品安全监管工作风险分析会--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大的新闻门户网站

郑州经开区市场监管局组织召开散装食品安全监管工作风险分析会

2023-02-13 17:04:37 来源：中原网

中原网讯(鲁梦丽通讯员季凝)2月10日，经开区市场监督管理局组织召开散装食品安全监督工作风险分析会，经开区市场监管局党总支委员郭立，食品生产流通科、各市场监管所监管人员参加会议。

会上学习了《中华人民共和国食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督检查规定》，分析并查找辖区内散装食品销售单位存在问题，对下一步散装食品安全管理工作进行部署。

会议要求，各监管所要加大检查力度督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强散装食品销售的管理。一是要严格落实进货查验制度。食品经营者采购散装食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，同时应保存相关凭证原件或是复印件;二是要完善标识管理。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容;三是要规范存储条件，完善防护设施。销售的散装食品必须有防尘、防蝇、防鼠等设施予以遮盖保护，要按照食品标签上标识的贮存条件进行存放;四是要加大食品安全宣传力度。要普及食品安全知识，充分调动社会力量参与监督，切实守护人民群众食品安全。