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郑州经开区组织召开2024年校园食品安全工作会议暨学校食堂食品安全知识培训会

2024-03-14 19:25:50 来源：中原网

中原网讯(鲁梦丽通讯员高阳)为切实保障在校师生饮食安全，推动学校(含托幼机构)食品安全主体责任落实，防范学校食品安全事件发生，按照省、市局相关文件要求，3月14日下午，经开区市场监督管理局组织召开2024年校园食品安全工作会议暨学校食堂食品安全知识培训会。经开区市场监管局党总支书记、局长程红梅，经开区教育文化体育局副局长贾永宏，经开区公安分局副局长赵宏钧，经开区市场监督管理局党总支委员、副局长罗晓涵，各市场监督管理所所长，餐饮食品安全监督管理科全体人员，各学校分管食品安全副职及食堂管理人员等共计170余人参加会议。

会上宣读了《关于开展2023年春季校园食品安全风险隐患排查工作的通知》和由经开区市场监督管理局、经开区教育文化体育局等五部门联合印发的《郑州经济技术开发区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，郑州市第八十五中学、经开区实验幼儿园作为学校代表进行典型发言，分享交流食品安全工作经验。

程红梅指出，春季学期校园食品安全排查工作、学校食堂食品安全评价工作、校园食品安全排查整治专项行动这三项工作是目前的工作重心。3月12日，来自西安市市场监督管理局的督导组一行已对经开区校园食品安全专项排查整治工作进行督导互查，校园食品安全排查整治专项行动已进行至跨区域互查阶段。2024年8月底之前，全区学校食堂评价合格率要达到100%，“互联网+明厨亮灶”安装并在线率要保持100%。

程红梅要求，监管人员要严格按照文件要求，聚焦目标任务，合力推进排查整治，要严格落实食品安全“四个最严”要求，强化思想认识，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，敢于动真碰硬，把校园食品安全作为重要的政治任务抓实抓细，抓出成效，坚决杜绝形式主义、走过场。

程红梅强调，各学校要在严格执行学校食堂各项管理制度的基础上，要严格落实校长食品安全负责制，建立起校长、食品安全总监、食品安全员分级负责的责任体系，落实好“日管控、周排查、月调度”制度机制。要建立承包经营企业台账和食品安全信用档案，定期考核评价，明确退出机制。要强化食品加工制作全链条风险防控，畅通安全投诉渠道，认真听取师生意见建议，积极稳妥处置各类投诉举报问题。