在郑州打卡东盟美食！这个周末，来一场舌尖上“说走就走的旅游”
春光正好，就等你了。 我们在这个春天推出“周末去哪儿”系列策划，踏青赏花、打卡春光、露营、骑行、撒野、闲坐，总之，莫负春日好时光，和大家一起逛在郑州、玩在郑州、乐在郑州吧。 如果你有周末好去处推荐，欢迎在评论区留言，让你的推荐地成为大家出游的目的地。
图｜马健
春日要尝鲜。
这个“鲜”，不仅在时令上的，也在地域上的。
听说，这几天郑州有一场充满东盟风情的盛宴。
足不出市，就能尝遍“新马泰”美食，最起码是把机票钱省下来了吧。
此刻，脑海中不禁响起了这首歌：
“夜市下、海鲜架、泳池趴，嘟嘟、嘟嘟、干嘛干嘛呀”
所以，这个“鲜”是一定要尝的。
策划 : 张新彬 | 统筹 : 辛晓青 | 执行 : 赵宁 禹亚楠
文案 : 袁连贺 | 排版 : 石嫣睿 | 设计：张雪宁
“吃人陈”陈晓卿说过“食物是认知世界最有趣的通道”。如果你想了解一个地方，可以先了解那里的美食。
图｜马健
要想了解东南亚，就来打卡郑州金融岛和国贸360广场。“味享新马”和“泰心动”美食节已经开街，趁着周末去体验一下不一样的味道，好像还是个正事。
根据我们的打探，在金融岛上，“味享新马”美食区共有50个摊位，在4月12日至14日的11:00-21:30之间，你就能品尝到肉骨茶、椰浆饭、拉茶、槟城炒稞粉、红薯犀牛糕、椰浆饭、暹罗炖火山排骨等别具风味的特色美食。
图｜马健
来到花园路上的国贸360广场，鲜美可口的清迈华叔鸡翅、酸辣开胃的冬阴功汤、香甜清爽的泰国水果，还有烤春鸡、咖喱小龙虾、浓郁的泰国美食一定会让大家流连忘返。
美食的味道，真的不是靠说出来的，要到现场闻了、尝了，才知道。
享受了美食盛宴，还能体验异域风情。
图｜陈玺
在金融岛上，“味享新马”美食节，还设立了打卡换装区和舞台演艺区。
舞台演绎区，有东盟皇家舞蹈团演出、马来西亚非物质文化遗产二十四节令鼓等充满异域风情的表演。
打卡换装区，只要集齐的五个印章即可免费体验东盟各国民族服装。
品尝异域美食，重点还真的在于新鲜感。我们不能以中餐的标准“色香味俱全”来评判，而是要结合当地的气候和历史来品尝。
比如，泰国菜独特的香、酸、辣气味和味道，就是因为泰国盛产香草和香料。
来到美食节，一口下去，吃出的也是不同的历史和民俗风情。
拉茶
图｜马健
拉茶是马来西亚的国民饮品，由马来西亚红茶与炼乳混合制作而成，形式和我国的长嘴茶壶茶艺表演相似。伴着轻弹慢拉和悠扬动人的南洋音乐，茶与奶混合在一起，被反复倒在茶杯间，拉来拉去，故称“拉茶”。随着两只茶杯间的距离越来越远，茶与奶进一步融合，拉茶的味道也更加浓郁。
椰浆饭
图｜陈玺
作为马来西亚人心目中“殿堂级”食物，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。当浸泡过椰浆及香料的米饭清甜软糯，搭配各式蔬菜和灵魂酱汁，口感绝佳。
红薯犀牛糕
娘惹糕点是马来西亚和新加坡独有的美食，其中的红薯犀牛糕是马来西亚备受欢迎的开胃小吃，将磨碎的椰子，用姜黄、柠檬草、红辣椒和虾米调味，馅料用甜土豆面团代替糯米包裹。油炸后色泽金黄，风味独特。
春卷
图｜杨飞
泰国版春卷最早也来自中国，融入了泰国当地浓郁的东南亚风情，也延续了“万物皆可卷”，用很薄的春卷皮制成，里面塞满了各种食材，比如粉丝、豆芽、蘑菇、豆腐、黄瓜和虾等，搭配泰式甜辣酱，让人一口难忘！
东盟很近，就在郑州的朋友圈里。
蔚蓝海滨、葱郁椰林，旖旎绚丽的东南亚一直是大家热衷的海外旅游目的地。
图｜马健
随着“2024中国（河南）—东盟人文交流月”正式启幕，感觉这里离郑州更加近了。
乘坐地铁，或者坐公交车，就能打卡东盟美食，来一场舌尖上“说走就走的旅游”，过个不一样的周末。
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