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专项整治确保夏季食品安全

2024-04-30 15:51:24 来源：中原网

夏季气温高、湿度大，各种致病性微生物易滋生，食物易腐败变质，是食品安全风险集中、事故易发多发的重点时段。日前，省政府食品安全办组织召开2024年夏季食品安全形势会商会议，要求以“四个最严”为遵循，强化风险研判，全面排查整治，及时消除隐患，坚决守牢食品安全底线。

会议上，省委网信办、省教育厅、省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省粮食和储备局、郑州海关和省市场监管局等单位分别通报了本行业领域发现的风险隐患，分析研判了全省夏季食品安全形势，并提出下一步工作措施。

根据要求，各有关部门要严把“从农田到餐桌”的每一道防线，组织专门力量，对本行业领域内重点区域、重点环节、重点品种的食品安全开展监督检查，全面排查问题隐患；结合此次形势会商研判发现的风险和问题，抓紧制定工作方案，联合开展夏季食品安全专项整治行动，以强有力的排查整治，确保我省夏季食品安全；要进一步聚焦年度重点任务和难点问题，对标对表攻坚克难，确保“深化食品安全放心工程建设攻坚行动”行动圆满收官；要健全完善部门联络、信息互通交流等工作机制，强化风险研判和预警交流，提高风险防控协同应对能力；要强化应急处置，进一步完善食品安全舆情应急处置预案，提高突发事件和舆情的应对能力，做到早发现、早报告、早应对、早处置，切实保障人民群众夏季饮食安全。

郑报全媒体记者李爱琴