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郑州：低温期加强管理确保冬季棚室蔬菜安全生产

2024-12-03 15:34:48 来源：中原网

12月3日，记者从郑州市农业科技研究院国家大宗蔬菜产业技术体系郑州综合试验站获悉，由于今年河南气温偏高，温室内蔬菜生长受低温影响较小，在快速降温的情况下要加强温室内蔬菜栽培管理。

综合试验站曾维银副研究员表示，在低温来临前及低温期间，田间管理至关重要。菜农可以加强叶面喷施植株防冻剂，以提高蔬菜的抗寒能力。植物防冻剂通过激活生物酶，杀灭或阻止冰核细菌的生成和繁殖，在降温时维持生物膜结构的稳定性，减少低温对膜的破坏，并增强植株的保水和抗冻能力。

棚室温度的提升也是关键一环。菜农应提前检查并加固棚室设施，及时修补或更换棚膜，以防透风、灌雨雪。为了加强大棚前脸的保温，可以设置挡风膜、增添无纺布或旧草帘等保温材料。在棚室内，当温度低于适宜生长范围时，可以利用增温块、浴霸、加温灯等设备进行增温补光。此外，及时盖保温被并在雨雪天覆盖浮膜，可防止保温被被淋湿上冻，影响升降。冬至前后，在后墙上挂反光膜，还可提高栽培床的光照强度，保持后半夜较高温度，防止冻害发生。

湿度管理同样不容忽视。菜农应合理控制室内空气湿度，防止湿度过高诱发病害。浇水应选择晴天上午，采用膜下沟灌或滴灌方式，必要时可在垄沟铺盖碎秸秆等吸湿物料。保温被卷起后，可短时通风排湿，中午前后根据作物生长状态和温湿度情况适当通风。有条件的还可使用除湿设备降低棚内湿度。

科学通风和补充二氧化碳也是提高蔬菜产量的重要手段。冬季温室蔬菜易徒长黄化，太阳出来后1小时便可将晚上蔬菜呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收，因此需要及时补充外界二氧化碳。气温高时可适当开棚通风，气温低时则需要人为补充二氧化碳，以增强蔬菜的抗寒力和产量。

低温冷冻雨雪天气过后，气温逐步回升，菜农需要及时检修棚室，替换和修补破损棚膜，排出积雪。在肥水管理方面，蔬菜受冷害后应立即喷洒叶面肥，改善作物营养状况，增强耐寒抗冻能力。但不要立即浇水追肥，可在天气转好后3-4天追施养根性产品或生物菌肥。

长时间低温寡照后遇到晴天，菜农需要继续坚持低温管理，帮助作物逐渐适应温度升高和强光照，避免生理萎蔫甚至死棵。放风时应随着棚室温度的快速回升逐渐开放通风口，让棚室慢慢升温，使受冻蔬菜有一个适应过程。

在病害防控方面，喷施农药应选择晴天上午进行，阴雨雪天或棚内湿度过大时尽量采用烟剂和粉剂防治病害。同时，对于达到成熟的蔬菜要及时抢收，减少养分消耗;对于冻死的秧苗要及时补播，并采取保温措施;受灾严重的地块可拔除重栽或改种其他蔬菜作物，以减少损失。

郑报全媒体记者赵冬