【舌尖上的郑州】“豫农优品那些事儿”系列报道
好想你健康食品股份有限公司：
想你的味道“枣”知道
蔬菜冻干科技锁鲜，加上干果与葛根粉……刚刚过去的“双11”，好想你健康食品股份有限公司的御锦汤一上市就热销。前不久，好想你的红枣、红枣脆片还入选首批“豫农优品”名录。从传统的红枣制品到如今的冻干锁鲜等创新产品，作为一家深耕红枣和健康锁鲜食品30多年的企业，好想你如何做到始终走在行业前列，引领行业发展？
提到红枣，就会“好想你”
红枣作为农产品，过去一直在土产店销售，好想你通过不懈努力，成功将红枣产品带入品牌时代，以品牌延伸系列产品200多种。“苹果、葡萄干、核桃等农产品大多数都以区域命名，或者以品类命名，没有专属品牌。但如今提到红枣，好想你已是首选品牌，而且延伸出众多产品。”好想你副总经理石训说，原来大多数人习惯将红枣用于煲汤或熬粥，好想你改变了消费者吃枣的方法。现今，红枣已成为一种休闲零食。
品质是品牌的基础。为提升红枣品质，好想你把原产地新郑的灰枣嫁接到新疆，利用新疆优越的天然条件，培育出更高品质的红枣。好想你董事长石聚彬告诉记者，好想你以枣起家，专注红枣领域，确立了把红枣这个“一厘米宽”的市场做到“一公里深”的发展战略。如何寻找一颗好枣，是好想你久久为功的事业。20世纪90年代，公司发现新疆“光照时间长、昼夜温差大、雪水含碱量高”的资源优势，萌发了把新郑灰枣与新疆红枣嫁接的想法。
新疆若羌县的农民也曾尝试种植苹果等作物，历经多次失败，最终选择了红枣。于是，好想你通过枣苗移植、百年古枣树接穗等技术，使带着“新郑基因”的枣苗在2000多公里外的新疆扎根、成长，结出皮薄肉厚、香甜可口、蜚声中外的灰枣。经过20多年的持续种植，如今若羌、阿克苏等南疆地区已是枣林密布，一到深秋，戈壁滩上满是红彤彤、圆滚滚的吊干灰枣。
枣泥塑形、切割、包装，就是一块香甜的红枣派；银耳、枸杞、红枣同在一碗，开水泡开就是营养粥。成立30多年来，好想你以红枣为中心，开发出200多种相关产品。
以枣为本、不断出新，是好想你立命之本，也是竞争力之源。作为农业产业化国家重点龙头企业，好想你拥有红枣行业唯一的国家级企业技术中心，取得商标注册证1044件、专利47件、著作权登记证14件，通过河南省科技成果鉴定12项。
不仅如此，好想你还牵头制定了3个关于红枣的国家标准：免洗红枣、骏枣、灰枣，让消费者在购买枣时终于有了一杆“秤”。
对红枣的价值深挖，好想你做到了极致——
每年9月至10月，好想你联合新郑市政府举办红枣文化节，已连续举办22届。活动期间，游客到好想你红枣工业园、科技示范园、红枣博览园体验枣乡风情，感悟红枣文化，尽享丰收喜悦。
2019年，好想你投资近亿元打造1万余平方米的红枣博物馆，传承和发扬红枣文化，传播传统民俗文化，讲好红枣援疆故事、中华民族一家亲故事。目前红枣博物馆已累计接待游客上百万人次。
与文旅产业同步延伸的，还有教育培训产业。近年来，好想你先后创办好想你教育咨询有限公司、好想你乡村振兴学院、好想你党建学院、郑州好想你经济管理中等专业学校、郑州食品工程职业学院。
为了这份甜蜜的事业，好想你一直在努力。
本报记者 张立 文/图
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